Астраханские учащиеся нашли способ дольше сохранить собранную клубнику

Ребята из Регионального школьного технопарка защитили собственный проект на очном этапе Акселератора технологических проектов «Технолидеры будущего». Он позволил найти способ уберечь ягоды клубники от плесени без применения дополнительной упаковки и обработки химическими средствами.

Исследуемая проблема до сих пор актуальна как для домохозяек, так и для фермеров, ведь за один час внутригородских перевозок убыль массы может составить от 0,35 до 0,4%, что пагубно сказывается на бизнесе. Решение оказалось на удивление простое.

Ребята обработали клубнику растворами на основе сока алоэ вера и отваром ромашки, спустя неделю отработанные ягоды выглядели намного лучше своих собратьев из контрольной группы. В будущем такие растворы можно изготавливать на предприятии, доставляя концентрат фермерам, но даже сейчас любой может вооружиться пульверизатором и изготовить эти растворы в домашних условиях.