На астраханском предприятии искусственно увеличили срок годности рыбной продукции
Управление Россельхознадзора сообщило о выявленных ошибках, допущенных уполномоченным лицом астраханского предприятия «Стрежень».
Анализ данных системы «Меркурий» позволил вскрыть ряд нарушений на предприятии. Так, уполномоченным лицом предприятия были оформлены производственные электронные ветеринарные сопроводительные документы (эВСД) на рыбу (сырец) общим весом более 300 кг, при этом через транзакцию «переработка», был увеличен срок годности продукции на 12 дней.
Далее выяснилось, что на площадке имеются оформленные транспортные эВСД на охлажденную рыбу общим весом почти 6 тонн тонн без проведение ветеринарной санитарной экспертизы. При этом указана цель «уловы ВБР морского или пресноводного промысла, направляемые на место проведения ветеринарно-санитарной экспертизы».
Выявленные факты могли привести к выпуску в оборот некачественной и опасной продукции. На предприятии не только нарушены правила организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, но и нарушена прослеживаемости пищевой продукции.
На основании установленных фактов, регистрация уполномоченного лица хозяйствующего субъекта в ФГИС «Меркурий» приостановлена. В отношении юридического лица, нарушившего ветеринарное законодательство, объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований и предложено впредь обеспечить исполнение ветеринарных правил.