В Астраханской области из бараньей туши «произвели» сотни килограмм козьих костей

Россельхознадзор выявил нарушения при оформлении ветеринарных документов в Астраханской области. В ходе мониторинга системы «Меркурий» обнаружилось нарушение в оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД) предприятием в Лиманском районе Астраханской области.

Было установлено, что уполномоченное лицо убойного пункта оформило производственный эВСД с некорректными данными: в документах на переработку бараньей туши указан готовый продукт как «кость козья» весом 461 кг. Это несоответствие нарушает правила прослеживаемости продукции и требования Приказа Минсельхоза РФ № 862.

В связи с выявленными нарушениями предприятию вынесено предостережение о недопустимости подобных действий. Уполномоченное лицо получило уведомление о нарушениях через систему «Меркурий», а ошибочный эВСД был аннулирован.