Астраханские фермеры расширяют производство грибов
«Мы уже столько лет занимаемся производством вешенок, что знаем об этом процессе практически всё», – говорит глава КФХ Татьяна Пьянова. Татьяна Борисовна начинала бизнес в далёких нулевых вместе с мужем Владимиром Владимировичем. Супруга не стало больше двух лет назад. Теперь сыновья Максим и Данила продолжают дело в Икрянинском районе, начатое родителями, помогают маме.
Конечно, для того чтобы из хобби грибоводство превратилось в бизнес, потребовалось немало времени. За несколько лет производство расширилось от одной комнаты до целого предприятия площадью 800 квадратных метров. За этот год хозяйство продало около 30 тонн грибов. Часть продукции перерабатывают сами: маринуют, солят, охлаждают и продают через собственную торговую точку в селе, а также сдают оптовикам. Произведённые в фермерском хозяйстве блоки для выращивания грибов также остаются в собственности фермеров, а частично поступают в продажу.
Совсем недавно семья получила крупный займ на расширение производства. Помог в этом Астраханский фонд поддержки малого и среднего предпринимательства (курируется министерством экономического развития региона). Фонд выдал семье льготный займ по ключевой ставке ЦБ РФ в 4,25 % годовых. Также при поддержке центра «Мой бизнес» Максим смог принять участие в Международной продовольственной выставке «Peterfood» в Санкт-Петербурге.
«Наша продукция очень понравилась всем. Благодаря центру «Мой бизнес» мы смогли бесплатно поучаствовать в выставке, показать себя и познакомиться с другими предпринимателями. Нашли сразу несколько партнеров, с одним начали проект по консервированию грибов для длительного хранения», – поделился он. В планах семьи Пьяновых – увеличение урожайности и масштабирование семейного бизнеса.
